Ngày 25 đến ngày 30/6/2012 vừa qua, hơn 78 thầy, cô và học sinh trường phổ thông Việt Mỹ Cần Thơ đã trải qua chuỗi hoạt động Nông trại khoai tây Đà Lạt vô cùng hấp dẫn, sôi nổi và đầy trãi nghiệm.

- Ngày đầu tiên, đoàn hành trình đã tham quan dây chuyền sản xuất sữa tươi nguyên chất từ cao nguyên Di Linh tại nhà máy sữa Đalatmilk. Thưởng thức sữa bò tươi nguyên chất. Và sau đó đến với nông trại Đệ nhất khoai tây. Tại đây các em sẽ ăn trưa và tham gia chuỗi các hoạt động tham quan kho khoai tây, làm luống, gieo giống như một nông dân khoai tây thực thụ và các bạn đã ghi những dòng lưu bút đầy kỷ niệm “tôi yêu rồi nông trại ơi, tôi sẽ luôn nhớ đến bạn”

- Sáng ngày 27, 28/06/2012 với hoạt động “Chúng em khám phá làng nghề”. Nhưng trước đó các bạn đã được tập thể dục sáng, dạo quanh Hồ Xuân Hương, vừa thưởng thức cảnh mờ sương trên xứ Đà vừa ăn sáng với sữa đậu nành nóng, tàu hũ, xôi ngọt, bánh mì.

- Học sinh tham quan làng nghề Hoa Vạn Thành tận mắt nhìn thấy, cảm nhận hơn 2 hecta “công viên hoa” thu nhỏ, cùng tìm hiểu về kỹ thuật trồng cây và lấy giống của vườn hoa nổi tiếng nhất Việt Nam này.

- Tham quan cơ sở nấu rượu Khiết Tường để tìm hiểu về công đoạn để hoàn thành một mẻ rượu như vo gạo, nấu cơm, ủ men, chiết rượu thành phẩm.

- Tham quan trại dế Thiên An, các em sẽ thích thú khi tận mắt nhìn thấy những thùng dế nuôi, tìm hiểu cách cho dế ăn và nghe tiếng dế kêu râm ran. Và đặc biệt, các em sẽ tự thường thức món dế chiên béo ngậy.

- Ai đã từng biết đến Tế Điên Hòa Thượng thì một lần, hãy đặt chân đến Linh Ẩn Tự, ngôi chùa rộng lớn trên mảnh đất Tây Nguyên, tại đây các em sẽ nghe kể những câu chuyện thần kỳ và những câu chuyện ăn sâu trong gốc cội Phật giáo của người Việt Nam. Dùng Cơm chay tại chùa để thử hòa mình vào thiên nhiên, tịnh tâm với thanh bình nơi cõi Phật.

- Sau đó, các bạn đã đến Thác Voi, nơi tồn tại con thác hung bạo, dữ tợn của mảnh đất Lâm Đồng, nó chiếm ngự vẻ đẹp hoang sơ, táo bạo của núi rừng Tây Nguyên đầy hung vĩ. Các bạn đã vượt qua những con dốc dữ dội, những tản đá nhấp nhô dữ tợn, những cảnh tượng hãi hùng của núi đá và phong cảnh hữu tình nơi cầu vồng bắt đầu của con thác. Ôi thật tuyệt với phong cảnh dữ dội nhưng lãng mạn của thác Voi nằm cạnh bên Linh Ẩn Tự thanh bình, êm ả.

- Sáng ngày 29, 30/6/2012, các bạn đã cùng chinh phục Núi voi, ngọn núi hiền hòa nằm cạnh đèo Pren đã được chinh phục bởi dấu chân của hơn 80 nhà leo núi nhí, cùng hòa mình vào những trò chơi đậm chất kỹ năng, những màn chinh phục núi heo hắt, những hồ nước sâu thăm thẳm và hòa mình vào tiếng hát, điệu nhạc, lời ca cùng những vũ điệu đẹp mắt trong đêm hội lửa.

- Đây là đợt hành trình mang đậm dấu ấn của trường Phổ thông Việt Mỹ Cần Thơ.

- Mỗi người đều có một kỷ niệm, hãy để kỷ niệm đó mãi trong tim của chúng ta.